Muscat Arôme 2021

Appellation: Alsace

Cépage: Muscat

Producteur: Domaine Wehrlé

Elevage: 8 mois en cuve

Millésime: 2021

Contenance: 75 Cl

Alcool: 12,5%

Sucres (g/l): 6,2 g/l

Acidité totale: 5,5 g/l

Commentaire du vigneron :

Le Muscat est constitué de deux Muscats différents, l'ottonel sur le lieu-dit Eich qui lui confère une belle structure, de la chair et une acidité salivante, cultivé sur un terroir marno-calcaires d'Eguisheim. Et du Muscat d'Alsace apportant l'exubérance aromatique, le bouquet avec des notes mentholées, de passion, de goyave, En attaque la bouche est croquante et fait réapparaitre la palette aromatique du nez.

Accompagnement: Idéale en apéritif, partenaire de choix pour les asperges au printemps, également à l'aise sur des mets délicats comme: soupes froides, verrines, salades composées, poissons crus, fromages de chèvre frais.